第一章　天下一绝

 

2020-04-13 19:39:33   作者：熊沐   来源：熊沐作品集   评论：0   点击：

　　凤凰城里有几家名酒楼，很多有钱人乐意光顾这些酒楼。
　　这些酒楼生意很好，从早到晚，满面油光的人在这里吃喝，吆喝声，划拳声不断。
　　这是忙碌生意。
　　但也有很轻闲的小馆儿。
　　譬如说徐大嘴的狗肉馆儿。


　　徐大嘴的嘴不大。
　　叫他大嘴，是因为他答应别人要求时很快，你要徐大嘴帮忙，没等你把话讲完，他那个“行”字已经吐口了。
　　徐大嘴的狗肉馆在很深很深的巷子里。
　　徐大嘴的狗肉馆很有名。
　　因为徐大嘴的狗肉馆很有名，所以到这里来的人都守规矩。
　　徐大嘴的规矩很怪，规矩有三条。
　　第一，来徐大嘴狗肉馆的人不能衣着光鲜，不能象个阔佬儿，吃狗肉付帐时一定要给碎银子，哪怕给一堆铜钱儿也行，但不能掏出一锭大银来付帐。如果那样，你准会被徐大嘴骂个狗血喷头。
　　徐大嘴不乐意见有钱人，他说他一见有钱人就心难受，尽管他自己也很有钱。第二，来徐大嘴店里吃狗肉的人不能多讲话。因为徐大嘴店里的人对你也不讲话，只是向你一笑，要付帐时都用手指比划。而且人人一样，都是一盘狗肉，一碗汤，多了不收，少了不补。你要再吃肉再喝汤只好等明日。
　　这样一来，讲话岂不是多余？
　　所以来店里的人都只静静地吃喝，没一个人大声吵嚷。
　　第三，来店里吃狗肉的人得受得住徐大嘴骂人，他越见人多就越生气，说这世道太坏，人不如狗，人吃狗实在不如狗吃人。如果狗吃人肉，他就杀人喂狗。
　　如果徐大嘴一骂，你生气回嘴，就再也没狗肉可吃了。徐大嘴会把你赶出去。而且他记性特别好，会让你这辈子吃不上他的狗肉，喝不上他的狗肉汤。
　　虽然徐大嘴有多么多毛病，来徐大嘴这里吃狗肉的人还是很多。
　　当官的来吃，把轿子停在胡同外面，在轿子里匆匆换上旧衣衫，旧鞋，打扮成个平民模样。一边换还一边骂徐大嘴，拿折腾老爷不当回事。但骂归骂，一想到徐大嘴的狗肉，腿象有根线牵着似的，直奔徐大嘴那狗肉馆去。


　　徐大嘴的狗肉是天下一绝。
　　徐大嘴一天只杀一条狗，这条狗是十天前买来的。
　　买下这条狗后，徐大嘴就每天喂它香料，给它酒喝。
　　狗不会喝酒，但徐大嘴有办法，他喂了三天后，狗一见酒瓶子就会乐得直点头。
　　然后徐大嘴就派人遛狗。
　　狗喝过了酒，就在院子里遛，不快走，快走窜血急。也不慢遛，遛慢了没什么效用，只是用人牵着，不缓不急地遛，遛上一个时辰，再回来喂它香料，喂它酒喝。
　　直到第五天起，香料便越喂越硬，熟的换成生的，越喂越少。狗饿急了，便给它喝酒。
　　第十天早晨杀狗。
　　徐大嘴杀狗的方法也很特别。
　　他先在大锅中装满酒。酒是香料酒，便有酒香料香飘溢出去，在巷子里曲折来回，全巷子里的人都知道徐大嘴又杀狗了。
　　徐大嘴让人在锅下放上了柴。
　　酒便慢慢温热起来。
　　狗被牵了来，又在身上抹了药。
　　一会儿狗身上的毛便掉光了。奇怪的是狗掉光毛还不死，也居然不怕冷，瞪着双醉眼看人。
　　徐大嘴在这屠狗锅边设了一个灵牌。
　　灵牌上写着“狗祖狗宗之位”。
　　灵牌前放了些祭品。
　　这是真的设祭，自然就有四晕八素，也有酒。
　　徐大嘴杀狗之前，就跪在地上向这面灵牌告祭：“人间什么最可亲，不是亲爹不是女人，不是金不是银，狗和人才最相亲。世人只杀狗，没人肯杀人，杀人的反有罪，杀狗的不受贫。颠倒了天理没人伦……”
　　徐大嘴一边祭狗一边骂自己不该杀狗该去杀人。
　　但他从不杀人，只是杀狗，而且每天杀一只狗。
　　祭奠完了，徐大嘴照例向这一只狗叹一口气，把它牵过来，再喂上一瓶老酒。
　　狗喝过了酒，就醉得不能动了。
　　徐大嘴这才把狗放在锅里，用文火慢慢煮它。
　　煮到五六成熟时，徐大嘴就把狗捞出来，放到那二十年未换过的狗肉汤锅里炖。
　　这锅一直要到天黑时，才开。
　　开锅时，便是徐大嘴的狗肉馆开张的时辰。
　　从酉时至夜半，是狗肉馆的开张时辰。


　　深巷之中，总有许多人在徘徊。
　　这些人不是寻找赌场，也不是在等待女人，他们在等徐大嘴的狗肉馆开张，等徐大嘴的徒弟把那一只破旧得不能再破的饭馆幌子挂出来。
　　他们一见那幌子挂上，就匆匆忙忙奔狗肉馆去，去吃徐大嘴的狗肉。
　　一碗肉，一碗汤，还可以要一瓶酒，一碗饭。
　　有坐着吃的，也有站着吃的。有匆匆忙忙，三口五口就把肉吃了，也有细嚼慢咽，吃得斯文的。
　　徐大嘴常常在人吃得最高兴最快活的时候开始骂，骂的仍是那几句老话：人不如狗。
　　没人敢答讪，不管是什么人，没人敢对徐大嘴的骂声回话。
　　可今天不同了，坐在座上的人有五六个是江湖上的人物，还有一两个分明就是当今的官员，那举止做派没一处不带着儒雅之气。
　　徐大嘴不管这些，他照骂不误。


　　有人猛然喝了一声彩：“好！骂得好！”
　　这一声彩把人都喊愣了。
　　徐大嘴脸色一沉：“谁？”
　　就有一个人抬起了头：“是我。”
　　徐大嘴道：“是你喊好？”
　　那人笑得很亲切：“当然是我。”
　　徐大嘴问道：“你也说人不如狗？”
　　那人笑得格格响，这笑声中分明很有内力，“当然人不如狗。”徐大嘴有点愣了，他不知怎么办才好。他骂了十多年人不如狗，这十多年来吃狗肉的人也都不吱声，任由他骂，不管是不是人不如狗，十年无人吱声，也叫徐大嘴骂得嘴壮。人不是确不如狗么？人模狗样的，偏偏好吃狗肉。现在有人认可了他的话，这人可不象那些低头吃肉，闷头喝汤的人，吃得香喝得辣心里却骂他徐大嘴的娘，他也承认人不如狗。
　　可徐大嘴看他也有些不大善诚。
　　徐大嘴看看他，这人穿一身黑衣服，脚蹬一双千层底的布鞋，背上背一个布套，里面显是勾戟一类的兵器。这人的手指很粗很短，显然也是个武林人物。
　　徐大嘴突兀一问：“你是不是人？”
　　这一问问得很刁，如果答他是人，那么他也就不如狗了。如果他答他不是人。
　　他连人也不是，那他又会是什么？这一问该一下子难住了那人。
　　谁知那人答得很快：“我不是人。”
　　旁边那两个官员模样的人听毕竟噗哧一笑，这人真也糊涂，怎么竟然不再承认自己是人？
　　徐大嘴也一怔，但又问：“你不是人，你是什么？”
　　那人答道：“我是狗。”
　　旁边那两个官员笑得前仰后合，他们活了偌大年纪，虽然一辈子在上司面前做狗，但也从未想过一想，认为自己象只狗。而这个男人竟然能一口认定自己就是狗。这让他们听了很快活，也很开心。那两个官员已经忍不住了，放声哈哈大笑。
　　世上真有这种人，放着好好的人不做，竟愿意做一只狗？这人肯定有毛病。
　　那边有两个江湖人物听他自己说自己是狗，马上脸变了色，想起身悄悄溜出店去。
　　这自称是狗的男人只向那两人盯了一眼，那两人就乖乖地坐下，连头也不敢抬。
　　徐大嘴突然不讲话了。他不再骂人，知道他再一句也骂不出了。不继续骂，他肯定会塌台，但塌台也不骂了，他宁可塌台了。
　　他毕竟一边看着人的脸色，一边骂人，十多年了，骂也骂出了经验。


　　那男人很诚恳，他站了起来，用凛凛目光在店内四外张望一次，又慢吞吞地说：“我确实是只狗。”
　　他那样子很郑重，好象要认认真真同说他不是一只狗的人好好搿扯搿扯，好好分辨一下，让那人也心悦诚服地认定他不是人而是一条狗。他那神态好象只要有人敢说一个不字，便会扑上去。
　　没人吱声。
　　徐大嘴不吱声。
　　其他的人也知道有些不妙，也只是呆呆地看着这男人。
　　这男人走到那两个官员桌边，坐下。
　　两个官员的笑意还留在脸上，但也有一丝紧张，那笑模样就十分尴尬。
　　这男人笑着问：“你笑什么？”
　　那两个人讲不出话来。
　　当然不能说是在笑你，当然不能说是在笑狗，当然不能说这人是疯子，认为自己是一条狗。
　　无话可说。
　　那男人一叹，问道：“你属什么？”
　　那官员道：“属鸡。”
　　男人一笑，声音格格响，这声响弄得这两个官员脸色苍白，浑身震得难受。
　　“你属鸡，真不错。你呢？”
　　这个官员似乎才想起来了他自己。他……他怎么竟也属狗。
　　他想撒谎，但他又没撒谎：“属狗。”
　　那男人又轻轻一叹，象放了心：“你也属狗？你可不是一条好狗，顶多也只是一只赖皮狗。不象我，我是一只好狗，十二天下的唯一一条好狗。”
　　那官员没听懂，徐大嘴脸色变了，变得很难看。
　　那男人对这属鸡的官员道：“你说，狗饿急了时，吃不吃鸡？”他的手倏地抓过去，抓起了那官员的一只胳膊。
　　他象在赞叹：“你这只手可真白净，不知道要盘剥老百姓多少银子才能保养成这样？”
　　那只手被他用粗短的手指抚摸着，在咔咔响。
　　那官员脸抽搐起来，痛苦使他的脸扭曲得很难看。
　　男人把他的手放在桌上，又去抚摸他的胳膊，一直摸到他的肩胛，他象是一个多情的女人抚摸情郎。
　　那官员放声一吼道：“你……你……我是通判……”
　　通判是宋时的州官之一，是知州都监之下的一名要员，那人原来是凤凰城内的通判大人。
　　但这男人笑嘻嘻地对这官员道：“通判大人，想你平时肯定喜欢有狗替你拍拍吹吹，一路吹打了。你看我这手段，侍候大人是不是够尽心尽力的？”
　　一边那官员见这男人抚摸通判大人的手，竟然以为他是好习飞之乐，就嘻嘻笑不以为然。待得见这男人一路摸上去，通判大人那胳膊象被剔没了骨头，软软地瘫成了一堆肉放在桌上，这才大吃一惊，吓得屁滚尿流。
　　这男人好半天才抚摸过了通判。
　　经他这么一抚摸，通判大人半死不活，只有出的气，没有进的气了。
　　那男人回头来对这官员一笑道：“大人也是通判么？”
　　这官员头摇得象拨浪鼓：“不，不，不，我是知州，我是知州。”那男人一笑道：“哎呀，原来是父母官大人，真是失敬了失敬了。”
　　这州官竟牙齿咯咯响起来。
　　他说了一句话，还吞吞吐吐：“我……我也是狗，我属狗，是狗。”
　　那男人笑了：“大人何必当真，大人应该属龙属虎属鸡，最起码也该属个兔子什么的，为什么要属狗呢？”
　　那大人点头如啄米：“我是属狗，是属狗。”
　　男人脸色一变：“我专门杀属狗的，你不知道么？”
　　叭——，他手一伸，倏地由官员的咽喉探进去。这一拳探得很猛，手就从脖颈后伸出手指，向回一捞一扯，扯断了筋，扯断了气管和脉血管。
　　头象一堆乱麻，歪在一边。
　　知州死了。
　　“别动！”
　　没人敢动。